Тваринництво

Тваринництво - одна з основних життєво-важливих галузей сільськогосподарського виробництва. Воно забезпечує потреби населення в цінних продуктах харчування, а легку промисловість - в сировині.

Органічні добрива, які одержують від тварин, сприяють підвищенню родючості ґрунту і врожайності сільськогосподарських культур.

Отже, тваринництво і рослинництво - дві тісно взаємозв’язані галузі.

Розвиток тваринництва залежить від належної організації племінної роботи, забезпечення тварин повноцінними кормами відповідно до норм годівлі. Успішне виконання завдань виробництва продуктів тваринництва залежить не тільки від працівників ферм, а й від трудівників полів, агрономічної служби, механізації технологічних процесів сільськогосподарського виробництва, від впровадження сучасних технологій.

Студенту потрібно знати, що вивчення предмета "Основи тваринництва" також необхідне, як і вивчення спеціальних предметів.

Мета вивчення предмета - набути теоретичні знання, практичні уміння і навики з особливостей будови, фізіологічних функцій організму сільськогосподарських тварин, годівлі, розведення, утримання їх.

Опрацьовуючи навчальний матеріал, слід більше уваги приділяти вивченню сучасних технологій виробництва продукції тваринництва, їх економічній ефективності, зниженню собівартості, енерго - і ресурсозберігаючих технологій.

Від розвитку тваринництва значно залежить задоволення потреб людини у продуктах харчування. Сільськогосподарські підприємства повинні приділяти увагу підвищенню продуктивності тваринництва.

Тваринництво поділяється на галузі: скотарство, свинарство, вівчарство, конярство, кролівництво, птахівництво. Крім того є бджільництво, рибництво, шовківництво, звірівництво. Від тваринництва та птахівництва одержують різноманітні продукти: молоко, м ясо, масло, сало, яйця та ін.

Близько 40% органічних речовин, що з'їли тварини, повертаються землеробству у вигляді гною. Як корм тварини використовують усі відходи рослинництва, а також відходи підприємств цукрової, олійної, молочної і м'ясної промисловості.

Оскільки виробництво продуктів тваринництва значно залежить від забезпечення тварин повноцінними кормами, раціонального використання їх, слід знати шляхи створення міцної кормової бази тваринництва у господарствах.