Глава 5. Технологические особенности кормления и выращивания новорожденных животных с разным морфофункциональным статусом организма

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 (2 Голоса)

Технологические особенности кормления и выращивания новорожденных животных с разным морфофункциональным статусом организма

Анализ научной и справочной литературы показывает, что наиболее разнообразные способы выращивания новорожденных млекопитающих, разработанные для телят [3, 9, 96, 98, 155, 180, 186, 191]. Главным фактором, который вызывает разработку разных способов выращивания телят являеться значительное снижение их жизнеспособности, а также уменьшение их количества телят на 100 коров, что приводит к значительным осложнениям и вырождения поголовья крупного гогатого скота.

Мы предлагаем использовать технологию кормления и выращивания новорожденных животных, которая отвечает их морфофункциональному статусу организма. Наиболее широко распространена технология кормления новорожденных телят, морфофункциональный статус организма которых отвечает 20 баллам. После реализации первых локомоторных актов (20-30 минут после рождения) и проявления рефлекса сосания, телят необходимо кормить первым теплым молозивом из сосковой поилки. При этом выпаивают около 1,5-2,0 литров молозива. На наш взгляд, необходимо также учитывать время рождения теленка до первого кормления. Почти в 80% случаев животноводы не проводят кормления телят через два часа после их рождения. Первое кормление новорожденного теленка проводят больше как через 6-8 часов, что характерно для больших ферм и при его рождении в поздний вечерний час. В таком случае необходимо уменьшить объем молозива при первом кормлении и потом через 1-2 часа скормить остаток молозива (обязательно при температуре около +35+360С). Это значительно уменьшит нагрузку большим объемом молозива на сычуг минуя раскрытияепищеводного желоба.

Для профилактики нарушений функции органов пищеварения предлагаем при кормлении телят из сосковой поилки разбавлять молозиво 50% раствором глюконата кальция (или физраствором) 1:1 или 1:0,5, что отвечает, в определенной мере, разбавлению его секретом слюнных желез при кормлении под коровой. Это определяет оптимальное его переваривание и обеспечивает организм кальцием, который необходим для запуска функций иммунных органов и структур, а также профилактирует, в некоторой степени, аллергические реакции, которые вызваны действием Ig матери при неполноценном плацентарном барьере. При последующих кормлениях, с учетом морфофункционального статуса теленка, количество раствора уменьшают, а увеличивают количество молозива (молока). До конца вторых или третьих суток выпаивают, таким образом, только молозиво (молоко). Суточная норма развитого новорожденного теленка с высоким морфофункциональным статусом организма должна достигать 6-8 литров.

Потребность одноразового выпаивания молозива новорожденного теленка также определяют с учетом живой массы, на один кг которой приходится 50 мл молозива [191]. Таким образом, теленок живой массой 40 кг требует два литра молозива на одноразовое кормление за сутки.

Однако, на наш взгляд, лучше первое-третье кормление телят проводить подсосом под коровой. Во-первых, при самостоятельном сосании дойки вымени коровы у теленка выделяется большое количество секрета слюнных желез. Секрет не только разбавляет густое молозиво, но и, что очень важно, вспенивает его, предотвращая створаживание в сычуге. Во-вторых, вспененные секретом слюнных желез молозиво, не может открыть пищеводный желоб и этим самым профилактируется образование казеина в рубце. И еще одна очень важно – вместе с наполнением молозивом сычуга полностью удовлетворяется безусловный рефлекс сосания. При этом теленок высасывает такое количество молозива, которое отвечает его физиологичным потребностям.

Следовательно, кормление здоровых новорожденных телят нужно проводить, как рекомендуют многие исследователи, не позже двух часов после рождения. Это предопределено тем, что, первое теплое (не подогретое) молозиво имеет высокую кислотность (50,0–60,0 То), обеспечивая создание оптимальной среды (рН 1–2) для функционирования и размножения в сычуге грамположительной молочнокислой микрофлоры, создавая условия для переваривания молозива [129]. Кроме того, в нем находится максимальное количество иммунных глобулинов, которые являются "стартовыми" антигенами для самого быстрого включения в функцию собственных иммунокомпетентных структур [154-161]. При этом, эпителиальные клетки (энтероциты) слизистой оболочки кишок, должны свойство пропускать молозиво без ферментативного расщепления белков, особенно Ig. Количество белков в молозиве достигает 20%, наличие витамина А предоставляет ему желтую расцветку, а солей магния – свойство слабительного действия.

Мы считали необходимым показать сложную структуру молозива, по данным разных авторов (см. подраздел 3.5.1.5). Состав молозива, динамику его составных частей, необходимо учитывать при кормлении животных его заменителями, что широко практикуется в животноводстве. Привлекает внимание использования для кормления телят заменителя цельного молока (молоко для телят под названием "Кальволак"). При чем из 1 кг "Кальво Старт экстру" можно получить 9-10 литров полноценного молока. Известно, что "Кальволак" вырабатывают на основе сухой подсырной и казеиновой сывороток. По биохимическому составу он отвечает таковому молока, а по отдельным витаминам, микроэлементам преобладает его. Кроме того, "Кальволак" незаменимый при условии нарушения пренатального развития теленка или маститах коров.

Кормление телят с морфофункциональным состоянием в 20 баллов заменителями молозива рекомендуется проводить из четвертых суток после рождения. Сухой "Кальво Старт экстру" растворяют в чистой воде в соотношении 1:8 или 1:9 в эмалированной посуде и скармливают телят при t 38-40°С. Количество такого раствора на одно кормление не должно превышать 1,5-2 литра. Впоследствии увеличивают как кратность кормления так и количество использования "Кальво Старт экстра".

В случае рождения пренатальных недоразвитых телят "Кальво Старт экстру" используют по 0,5 литра за одно кормление, увеличивая кратность до 4-6 раз в сутки. При этом профилактируется образование в сычуге казеиновых сгустков, а энергетическая ценность и наличие витаминов и минеральных веществ обеспечивает их потребность организмом. Следовательно, пренатальный недоразвитый теленок получает полноценный корм, который имеет легкую и высокую пищеварительную переваримую способность и профилактирует нарушение функции органов пищеварения с признаками диареи.

Важным фактором при выращивании здорового теленка является кратность кормления его в неонатальный период. Кормление новорожденных телят два разы в сутки (утром и вечером), которые практикуются на фермах скотников, не столько приводит к экономии физического труда, сколько является фактором, который вызывает нарушение функции органов пищеварения, нанося убытки. Рекомендуется, в первые 3-4 сутки, телят кормить четыре разы, а к 30-суточному возрасту – три разы. Лишь старших телят, при условиях полной адаптации к окружающей среде и наличию грубых кормов (доброкачественное сено, дерть и др.) – два разы в сутки. При длинных перерывах между кормлением у неонатальных телят может возникнуть не только нарушение функции органов пищеварения, но и искажение рефлекса сосания и активности движения. У телят старшего возраста чувства голода в длинных перерывах между кормлением проявляется меньше в связи с тем, что они уже поедают грубые корма (сено, комбикорм).

Телят, особенно в неонатальный период, необходимо поить водой, не побаиваясь, что это обусловит нарушение функции органов пищеварения. Возле воды в кормушках должны находиться минеральные добавки, которые содержат соли кальция. Известно, что теленку в неонатальный и молочный периоды для развития костной системы (ее гемопоэтического красного костного мозга) необходимо 20,0–22,0 г кальцию на сутки [138].

Грубые корма телятам вводят в рацион, начиная с 10 дня после рождения, которое совпадает с началом функционирования рубца. Прежде всего, это способствует более интенсивному пищеварению в рубце, который включается в работу на 10-14 сутки с момента проявления жвачного рефлекса. По технологии выращивания новорожденных телят для обеспечения оптимального их роста и развития рекомендуется стадно-выгульное выращивание.

Для наиболее оптимального роста и развития теленка после первого кормления молозивом лучше его перевести в загон крытый навесом, защищенную щитами от господствующих ветров, на сухую соломенную подстилку в большом количестве. Выращивание телят в загонах лучше всего способствует реализации их генетической потребности в активном движении (рефлекс следования за матерью), и соответственно балансу затраты и достояния энергии.

При такой стадно-выгульной системе выращивания телят, наиболее оптимально также обеспечивается действие на их организм разных факторов внешней среды, которые имеют значительные суточные колебания:

1.  температуры воздуха.

2.  относительной и абсолютной влаги воздуха.

3.  скорости потоков воздуха.

4.  активной вентиляции помещения.

5.  солнечной энергии.

6.  режима активного движения.

Ощущение холода или тепла является результатом совместимого действия температуры и движения воздуха, его влаги, солнечной энергии и ее отражения от окружающих предметов. В утробе материнского организма рецепторы кожи теленка изолированы от действия любых факторов. В первые минуты после рождения запускается в работу кожный анализатор под действием многих факторов, в том числе и температурного. Новорожденный организм в первый раз использует свои механизмы для поддержки постоянной температуры, невзирая на ее колебание в окружающей среде. При условиях содержания телят в загоне, постоянное изменение температуры окружающей среды приводит к выработке стойких адаптивных механизмов, которые в состоянии чувствительно реагировать на наименьшие ее колебания.

В случае нахождения новорожденного организма в клетке в помещении с постоянной и сравнительно высокой температурой, чка предлагают много авторов [191, 203], этот механизм не включается в работу. Происходит торможение замещения пренатальных функциональных структур, характерных для животных неонатального и молочного периодов. При этом, происходит на первом этапе (до 10 суток) более интенсивный рост живой массы, а затем снижение на фоне сохранения внутриутробных структур тканей. Кроме того, такие телята болеют при незначительном изменении температурного режима или скорости и влажности воздуха в неонатальный период. Особенно такие условия содержания телят негативно проявляются в молочный период заболеванием бронхопневмонией.

Известно, что в организме новорожденных телят тепло образуется в результате обменных процессов, которые обеспечивают поддержку жизненных функций в результате биохимических реакций превращения питательных веществ в энергию. Чем больше получает теленок молозива, тем более в его организме производится тепла и энергии, что, в свою очередь, повышает двигательную активность и аппетит.

Вторым источником тепловой энергии является работа скелетных мышц, которая реализуется при локомоции телят. Именно она определяет потерю и приобретение энергии у неонатальных телят, как дорзомобильных животных. Включается общебиологический закон – траты и достояние энергии – чем больше тратит организм энергии на локомоцию, тем интенсивнее растет ее достояние, тем лучше растет и развивается животное.

Часть энергии тратится на образование тепла. Тепло же из организма телят в новорожденный период тратится благодаря испарению влаги из поверхности кожи и с воздухом, который выдыхается. Доказано, что общая затрата тепла у телят путем испарения при окружающей температуре от +3° до +20°С равняется 1,43 МДж/м2 за сутки. Площадь поверхности кожи новорожденного теленка определяется в квадратных метрах и равняется 0,667 мб. К ней добавляют 30% влаги, которая выделяется через органы дыхания.

Препятствованием затраты тепла являются липиды и волосы кожи. Липиды кожи образуются, в основном, из подкожного жира, количество которого находится в прямой зависимости от пренатального развития теленка и условий выращивания. Если содержать теленка в помещениях при высокой температуре, то уменьшается количество выделения тепла, снижается аппетит, нарушаются механизмы терморегуляции. Нежелательна также очень низкая температура и, особенно, интенсивное движение воздуха. При этом, тратится большое количество питательных веществ на образование тепла, а интенсивное движение воздуха предопределяет простудные заболевания. Выращивание телят в загонах под крышей при минимальном движении воздуха способствует образованию изоляционного слоя воздуха, который хранит тепло организма.

Следовательно, общая тепловая изоляция организма новорожденного теленка зависит от кожного покрова, кормления, активного движения и составляет 3,8 единиц, постепенно увеличиваясь до 5 единиц в 20-суточном возрасте. Показатель тепловой изоляции новорожденных телят, необходимый для определения критической температуры, – количество выработанного тепла, которое равняется его расходам. Критическая температура для новорожденных телят составляет +12°.+15° С. При условии хорошего кормления, невысокой влажности воздуха и незначительном его движении, достаточном количестве сухой подстилки (соломы), критическая температура для неонатальных телят, снижается до +4° С. Поэтому выращивание телят в загонах с крытой крышей с использованием дозированного движения по терренкулу является наиболее оптимальным (рис. 132). На вторые сутки жизни теленку необходимо обеспечить активное движение. Для этого используют терренкур.

Схема терренкура (100 м) для выращивания телят к 20-суточному возрасту

Рис. 132. Схема терренкура (100 м) для выращивания телят к 20-суточному возрасту.

При выгульно-стойловым выращивании телят в первые сутки после рождения рекомендуется обеспечение естественной двигательной активности по загону 20-30 минут до кормления. На четвертых сутках жизни телятам вводят дозированное принудительное движение по терренкуру, используя рефлекс следования за коровою-матерью (телятам несколько старшего возраста) со скоростью 35-40 м/мин. в течение 8-12 минут (300 м). С 5-6 дня у телят уже вырабатывается рефлекс на дозированное принудительное движение. Расстояние увеличивают до 400-500 метров. После 10-суточного возраста телята хорошо пробегают до 1000 метров со скоростью 60-80 м/мин. Таким образом, выгульно-стойловая технология выращивания телят дает возможность получать здоровых животных с использованием их, в будущем, для сохранения поголовья с высокими племенными качествами.

Если хозяйство не имеет загона, то технология выращивания несколько изменяется. Телятам дают возможность свободно двигаться по проходам помещения или же на выгульных площадках. При содержании небольшого количества (1-20 голов) коров с использованием пастбищ, телят с 20-суточного возраста также рекомендуется удерживать на пастбищах вместе с коровами.

Новорожденных телят, морфофункциональный статус которых составляет в 10-19 баллов (количество таких телят достигает 55-60% от всех новорожденных) даже при отсутствии клинических признаков любой болезни, следует относить к группе риска, что подтверждается распространением среди них заболеваний в первые сутки жизни. Животные этой группы нуждаются в пристальном внимании уже непосредственно после рождения. Независимо от состояния здоровья, новорожденным телятам второй группы устанавливают диетический режим, не допуская выпаивания одного (чистого) молозива. При проявлении рефлекса сосания такому теленку выпаивают 0,5–1,0 литров 50% водного раствора глюконата кальция или отвары лекарственных растений (зверобоя, ромашку, врачебный тысячелистник, мяту, семена укропа, корня цикория и др.) за 30-60 мин. до кормления молозивом [315]. Потом выпаивают молозиво с глюкозо-солевым раствором глюконата кальция, увеличивая судьбу молозива в соотношении 5:1, 3:1, 2:1, 1:1 от первой выпойки до 5–6 после рождения.

При появлении клинических признаков нарушения функции органов пищеварения отменяют кормление молозивом, заменяя на 1-2 дня выпойкою глюкозо-солевого раствора глюконата кальция и травяных отваров в сочетании с парентеральной инъекцией раствора глюкозы, как антитоксинного и энергетического средства [240]. При этом следует учитывать, что наиболее эффективным является внутрикостное введение глюкозо-солевых растворов, (за исключением хлористого кальция), что позволяет инъецировать большие объемы растворов (до 1000-1500 мл). Способ внутрикостных введений очень простой при выполнении его в производственных условиях [157]. Это не только уменьшает интоксикацию организма, но и обеспечивает его необходимым количеством воды.

Зависимо же от клинического состояния уже заболевших животных сочетают их содержания с лечением. Теленков размещают в отдельной клетке с большим количеством соломы. Кроме того, окружающая температура должна быть не меньше +20°.+22°С. В таких условиях они находятся 2-3 сутки. Лишь на четвертые сутки в технологию содержания телят вводят дозированное принудительное движение.

Сначала такого теленка принуждают двигаться по клетке от 10 до 30 минут. Только после дозированного принудительного движения через 30 минут проводят кормление по определенной схеме диетотерапии. Через 3-5 суток, что зависит от клинического состояния новорожденного, дозировано принудительное движение по терренкуру для телят применяют за указанной схемой. Теленков по данной технологии удерживают к месячному возрасту и в соответствии с морфофункциональным статусом переводят на выгульное содержание. Теленков с пренатальным недоразвитием в последующем не рекомендуется использовать для воссоздания поголовья.

Новорожденных телят, которые набрали по тестам лишь 4-9 баллы, следует считать потенциально больными. В. И. Левченко [190, 191] таких телят определяет как больных пренатальной гипотрофией. Телята этой группы уже с первого дня после рождения характеризуются слабой двигательной активностью и проявлением основных рефлексов на фоне низкой жизнеспособности, которая предопределяет их почти 100% заболеваемость с нарушением функции органов желудочно-кишечного тракта, аппарата дыхания и сердечной деятельности, при отсутствии возбудителей инфекционных болезней. Первое кормление молозивом таким телятам, независимо от их клинического состояния, нужно заменять глюкозо-солевым раствором глюконата кальция. В дальнейшем, (с 3 суток после рождения), в солевой раствор добавляют незначительное (1/2-1/3) количество молозива. Такая диетотерапия способствует более быстрому становлению пищеварительной функции. При первых признаках нарушения функции органов пищеварения телят третьей группы необходимо перевести на “голодную диету”. При этом проводят систематическое лечение, применяя внутрикостное (внутривенное) введение энергетических лекарственных веществ. Не рекомендуется, однако, заменять глюкозу при энтеральном введении сахарозой или крахмалом потому, что эти кормовые добавки способствуют углублению диспепсического синдрома, как указывает автор.

Параллельно с выпаиванием глюкозо-солевого раствора больные телята нуждаются в растительных отварах и настоях (тысячелистник обычный, конский щавель, зверобой обычен, ромашка врачебная), которые изготовляют за соответствующей схеме. В эмалированной емкости раздроблены части лекарственных растений заливают водой из расчета 1:10. На водяной бане эту смесь выдерживают 30 минут и фильтруют через 2 слоя марли. Дают в дозе 10 мл/кг живой массы 2-3 разы в день в период голодания, в дальнейшем – за 30 минут до выпаивания молозива вместе с подтитрованными антибиотиками.

Кроме классических лекарственных средств оздоровления телят с организменным статусом 4-9 баллов, нужно использовать активную антисенсибилизирующую стимулирующую терапию. При этом используют препараты заместительного действия, естественные иммунокорректоры (витамины, препараты тимуса, костного мозга). Из препаратов заместительного действия используют также сыворотку крови коров [190, 191], которую смешивают с глюкозо-солевым раствором в соотношении 1:1 или 1:3 и вводят интроперитониально в дозе 15-20 мл на кг живой массы. При наличии клинических признаков обезвоживания и интоксикации организма интраосально вводят 5% раствор глюкозы на физрастворе NaCl 1000,0-1500,0 мл. Однако, необходимо помнить, что такие телята очень слабы и часто погибают даже при условии соответствующей терапии. В случае клинического выздоровления, у таких телят отмечается нарушения роста и развития. Животных этой группы удерживают в отдельных станках или помещении с окружающей температурой +20°....+22°С, сухим воздухом и хорошим освещением.

Двигательную активность у недоразвитых телят с морфофункциональным статусом 4-9 баллы назначают на шестые сутки жизнь. Дозированое движение таких телят также проводят сначала в станках. Теленок двигается 3-5 минут за полчаса до кормления. В последующие дни активное движение ежедневно увеличивают на 2-3 минуты. Только из 10-12 сутки жизни таким телятам в технологию выращивания вводят принудительное дозированное движение по терренкуру или загону по схеме, изложенной выше. Переболевшие телята значительно отстают в росте и развитии, а в будущем уменьшают реализацию генетических потенций и производительности на 30-35%.

Выращивание поросят значительно отличается от телят. Во-первых, во время опороса, обслуживающий персонал новорожденных поросят подкладывает к определенным соскам свиноматки. Подсаживать слабых поросят следует к передним, более молочных сосков. Пренатально развитые поросята массажируют самостоятельно соски свиноматки, стимулируя молокоотдачу. При необходимости, если рождаются больше поросят, соответственно количеству сосков, у свиноматки, часть из них необходимо подсадить под другую, которая опоросилась в тот же день.

Антитела, которые содержатся в молозиве оказывают значительное влияние на развитие иммунокомпетентных структур поросенка, которые влияют на его жизнеспособность. С первого дня поросят обеспечивают водой. При условии отсутствия воды поросята пьют мочу, которая негативно влияет на функцию органов пищеварения.

На 3-5 сутки у поросят начинают прорезаться зубы, что вызывает зуд слизистой оболочки ротовой полости, вынуждая их брать твердые предметы с пола. В это же время поросят необходимо обеспечить жареным ячменем, который они охотно поедают. В кормушки также кладут мел, древесный уголь, красную глину.

Необходимо помнить, что поросенок рождается с некоторыми запасами минеральных веществ в том числе железа и меди. Однако одомашнение этого вида животных привело к большей интенсивности роста организма, который требует и большего количества в корме минеральных веществ [258]. Запасы организма используются быстро, а с кормом минеральных веществ поступает недостаточное количество. Вследствие этого у поросят (почти 100%) возникает заболевание анемией. Для профилактики поросятам дают возможность потреблять красную глину, дернину, раствор железного и медного купороса. Однако наиболее современным и эффективным методом профилактики анемии являются инъекции препаратов, которые содержат железо, медь и другие микроэлементы. Характерно, что у диких родственников свиней, несмотря на выращивание поросят в гнезде, случаи заболевания их анемией почти не известны [268].

Молочные свиноматки обеспечивают потребность поросят в питательных веществах в течение 7-10 суток жизни. Потому их необходимо постепенно приучать к поеданию корма, на котором будет выращиваться поросенок в последующем, после отлучения от свиноматки. Для профилактики нарушения функции органов пищеварения поросятам используют ацидофильную простоквашу из коровьего молока. В первые дни ее готовят из обычного молока, а затем – из обрата.

Из сочных кормов 10-12-суточным поросятам скармливают сыру мелко измельченную морковь. Где-то с 20-суточного возраста в рацион, можно вводить кормовую свеклу. Подкармливать вареным картофелем и другими овощами начинают с 20-суточного возраста, когда в их желудке образуется уже достаточное количество соляной кислоты и желудочный сок имеет определенную активность. Сочные корма необходимо давать из расчета 10-20 г на сутки, постепенно увеличивая до 1кг.

При кормлении поросят новорожденного периода, необходимо обращать внимание на наличие витаминов в кормах для пополнения их в организме. Для этого животным скармливают витаминное сено, молоко, рыбий жир (одну столовую ложку на 10 поросят) или же специальные витаминизированные препараты. Общее использование всех кормов, кроме молока свиноматки, достигает где-то около 25-30 кормовых единиц и 3,5-4 кг переваримого протеина.

На рост и развитие поросят и улучшение обмена веществ в их организме в осенне-зимний период положительно влияет ультрафиолетовое облучение [210]. Кроме того, для развития и роста поросят имеет определенное значение температура и влажность воздуха в помещении. При рождении поросят в гнезде она должна достигать +30.+35 С. В клетках, где содержатся поросята со свиноматкой температура воздуха, колеблется в границах +16.+18С.

Определеное значение в обеспечении оптимального роста и развитии поросят имеет их двигательная активность. Н. Ф. Бамбуляк [16] в проведенных опытах показал позитивное влияние принудительного дозированного движения поросят со времени приобретения условного рефлекса на место содержания – клетку и свиноматку. С этого времени поросят сначала выгуливают в помещении 20-30 минут перед подкормом. С 20-суточного возраста поросят рекомендуется выращивать с применением дозированного принудительного движения вместе со свиноматкой по специально оборудованному терренкуру или же на выгульном загоне.

Использование дозированного принудительного движения, как доказывает автор, положительно влияет на организм поросят, который проявляется увеличением среднесуточного прироста.

Критическим периодом для организма поросят является 20-25 сутки жизни в силу того, что свиноматка значительно уменьшает выделение молока, а в желудке поросят еще может образовываться недостаточное количество соляной кислоты. Такая особенность организма поросенка значительно влияет на рост и развитие. Они задерживаются в росте и развитии, кожа принимает несколько серый цвет, щетина взъерошена. На таких поросят необходимо обратить особенное внимание и продлить их кормление простоквашею или цельным молоком коровы.

Следовательно, кормление и содержание животных в новорожденный период имеет свои биологические видовые особенности, которые необходимо учитывать при их содержании и кормлении. Но несоответствие условий, как правило, вызывают заболевания новорожденных и новорожденного периода животных в связи с незавершенностью их организма.


Глава 5. Технологические особенности кормления и выращивания новорожденных животных с разным морфофункциональным статусом организма - 4.5 out of 5 based on 2 votes

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить