Крім традиційних методів рибництва (в штучних або природних водоймах з нерегульованими умовами вирощування), останнім часом набуло розвитку рибництво в умовах штучних водойм обмеженого обсягу з відносно регульованими умовами проживання риб, такі методи отримали назву індустріальних.

Індустріальне рибництво в даний час є найбільш інтенсивно розвивається формою рибного господарства. Від інших форм воно відрізняється багатьма характерними ознаками:

Ø виробництво риби здійснюється в невеликих рибоводних місткостях - басейнах, сітчастих садках і проточних ставках;

Ø високою інтенсивністю виробництва, яка забезпечується за рахунок високої щільності посадки, інтенсивного водообміну і цілеспрямованого формування водного середовища, особливо температурного режиму та газового складу води;

Ø застосуванням повністю збалансованих за поживними речовинами комбікормів.

Басейн як рибоводна ємність являє собою пристрій площею от1 до 50 м2 прямокутної, витягнутої, квадратної або круглої форми зі сторонами від 1х1 м до 5х10 м, глибиною від 0,5 до 1,2 м. Використовуються також круглі басейни-силоси діаметром 2-4 м і глибиною 3-6 м. Прямокутні витягнуті рибоводні басейни мають прямий струм води, забезпечений подачею її на початку басейну і стоком у протилежному кінці, по довжині басейну. У квадратні, круглі басейни та басейни-силоси вода надходить на будь-якій ділянці, але стік її здійснюється неодмінно в центрі басейну, тому вода набуває кругове обертання.

У прямоточних басейнах стік води відділений вертикальної сітчастої перегородкою або вертикальним двостінні патрубком і циліндричним сітчастої огорожі для попередження догляду вирощуваних риб. У квадратних, круглих басейнах і басейнах-силосах водозливні отвори знаходиться в центрі і закривається сітчастої кришкою.

Рибоводні басейни можуть бути виготовлені з бетону, металу, пластмаси і дерева. Однак переважне значення набувають басейни з пластмаси, армовані металом чи склотканиною.

Садок як рибоводна ємність являє собою пристрій, що нагадує клітку і складається з дерев'яного або металевого каркаса, обтягнутого металевою або синтетичною сіткою

Садковий товарні рибоводні господарства складаються з берегової бази та системи сітчастих кошів. Використовують два типи кошів: пересувні і стаціонарні. Кожен з них має свої переваги і недоліки:

Ø стаціонарні садки можуть бути обладнані настилом для обслуговування, під'їзними шляхами, стаціонарними кормороздавачами;

Ø рухливі садки можуть переміщатися по водоймі-охолоджувача для вибору більш зручного місця, чистої і теплої води.

Садки можуть бути круглими, квадратними і прямокутними витягнутими. Розміри кошів варіюють залежно від розміру водойми та призначення: довжина - від 1 до 15 м, ширина - від 1 до 5 м, загальна висота - до 3 м, глибина зануреної частини - до 2,5 м.

Розміри кошів варіюють, але зазвичай їх площа не перевищує 30 м2. Стаціонарні садки можуть кріпитися до дна нерухомо, але найчастіше використовують плаваючі садки, витягнуті лініями перпендикулярно березі. Між двома лініями кошів роблять настил для підходу і під'їзду до садка. Садки з настилом утримуються на воді за допомогою різноманітних плавучих засобів - понтонів, металевих бочок, труб, пінопластових поплавців і т. д.

Садки готують з капронової неводному поділи чи металевої сітки з ніздрюватобетонних ╓ ї від 5 до 15 мм з вертикальними стінками і плоским дном. По кутах кошів іноді роблять якірні відтяжки для збереження форми

Садки встановлюють у місцях з плином води до 0,3 м / с, між дном садка і дном водойми повинно бути не менше 0,5 м, на відстані до 50 м від кошів не повинно бути вищої водної рослинності, якість води у водоймищі повинно відповідати прийнятому Осту для рибоводних, підприємств.

У садках практикують два рибоводних циклу в рік: влітку вирощують коропа, канального сома, бестера осетрових, взимку - райдужну форель, сталеголового лосося та інших лососевих. Тривалість вирощування:

• при температурі понад 20 ╟ З (4-8 міс.)

• при температурі нижче 20 ╟ С, але не нижче 8 ╟ С - решту часу

Щільність посадки встановлюють з наступного розрахунку:

• кінцева маса коропа й інших теплолюбних риб 0,5-1,0 кг, кінцева рибопродуктивність - 100-250 кг / м 2 при відході не більше 10%.

• кінцева маса райдужної форелі та інших холодолюбивих риб 150-250 г, кінцева рибопродуктивність - від 50 до 100 кг / м 2.

Проточний ставок як рибоводна ємність індустріального рибництва нагадує басейн збільшеного розміру, але істотно від нього відрізняється. Звичайна площа таких ставків становить 50-250 м2. Форма ставка прямокутна або овальна з співвідношенням сторін 1:4 або 1:8. Глибина не більше 1 м. Вода надходить у верхній кінець ставка і випливає з протилежного кінця через пристрій, який попереджає відхід риби і забезпечує заданий рівень води. Це звичайно донний водоспуски і колодязь з регульованою по висоті заслінкою та сітчастої рамкою, що попереджає відхід риби, або рівнева труба, закрита сітчастим циліндром. Бічні сторони і дно ставка можуть бути виконані з монолітного бетону або з залізобетонних плит, а також з кам'янистого грунту. Бічні сторони зазвичай розташовуються похило під тупим кутом по відношенню до дна.

Системи з оборотної водоподачі застосування установок інтенсивного вирощування із замкнутим циклом водопадачі дає можливість зменшити або повністю припинити скидання забруднених вод і спростити утилізацію продуктів життєдіяльності риб. З'являється можливість створення безвідходного технологічного процесу.

 Запам'ятайте

При організації Садковий господарств необхідно розраховувати обсяг органічного скидання з урахуванням того, що б він не перевищував здатність водойми до самоочищення. З метою запобігання можливості органічного забруднення продуктами метаболізму слід під садки використовувати 1 / 1000 частина площі водойми-охолоджувача.

Вихід товарної продукції з 1 м2 при глибині 1 м прийнятий: по басейнах для коропа 100 кг, форелі - 50 кг, сома - 80 кг; по садка відповідно: 100,25 та 60 кг.

 Зверніть увагу

Оскільки вирощування риби супроводжується значними енерговитратами, найбільш вигідні такі методи рибництва на промислових і енергетичних підприємствах (ТЕЦ, ГРЕС), які мають надлишок теплої води. Біотехніка вирощування риби в таких господарствах суттєво відрізняється від методів розведення риби в звичайних ставкових господарствах. Це пов'язано, перш за все з тим, що в індустріальних і тепловодних господарствах, рибу містять у водоймах-охолоджувачах, садках, басейнах, де на один обсяг риби припадає лише 5-10 обсягів води і практично повністю відсутня природна їжа. Необхідною умовою для вирощування риби в цих умовах є оптимальна температура (23-280С для коропа, 16-180С для форелі), достатня кількість кисню, проточність і повноцінність корму. У водоймах-охолоджувачах ТЕЦ і ГРЕС рекомендується вирощувати коропа і рослиноїдних риб.

Застосування відпрацьованих теплих вод (ТЕС) для вирощування риби подовжує вегетаційний період росту, що може тривати цілий рік. Карпа вирощують в садках до досягнення живої маси 600-1200 гр.

Басейнові рибницькі господарства мають такі переваги в порівнянні з Садковий господарствами тому можна регулювати:

V Умови утримання

V Інтенсивність і характер водообміну

V Створювати відповідний температурний і гідрохімічний режими для вирощування риби

V Здатність цілорічного вирощування товарної риби

V Можлива повна механізація і автоматизація рибницьких процесів

V Можливий надійний контроль над вмістом риби

Системи зворотного водоподачі, де здійснюється очищення, і багаторазове використання води дозволяють розвивати рибне господарство і в районах з дефіцитом чистої води.