Авітаміноз Е у курей - клінічні симптоми, лікування, профілактика.
Вітамін Е (токоферол) розчинюється в жирах і їх розчинниках, стійкий до нагрівання, дії кислот, але швидко руйнується в згірклих маслах та під дією ультрафіолетових променів.
Низький вміст вітаміну Е в раціоні саме по собі не супроводжується розм'якшенням кісток (енцефаломаляцією), але хвороба неодмінно виникає, якщо додатково вводять багато риб'ячого жиру, тваринних жирів, соєвого або бавовняного масла і інших жирів. У виникненні м’язевої дистрофії, окрім нестачі вітаміну Е, відіграють роль сірковмісні амінокислоти (цистин, метіонін), підвищений вміст яких в раціоні попереджає розвиток патології.
Клінічні симптоми. У птахів-самців при нестачі вітаміну Е в організмі відбувається руйнування сперматозоїдів, дегенеративні зміни у сем’яниках, внаслідок яких вони втрачають здатність до запліднення. При утриманні курей на раціоні, позбавленому вітаміну Е, виводимість курчат через 7-10 днів знижується до 30%, через 14-20 днів — до 3-5%, а пізніше може знизитися до 0. Ембріони гинуть на 4-й день інкубації.
У молодняку при нестачі вітаміну розвивається енцефаломаляція, міодистрофія або ексудативний діатез. Енцефаломаляцію частіше спостерігають у курчат 6-10-тижневого віку і у 4-тижневих індичат.
Рис.5 Ураження головного мозку (енцефаломаляція)
До хвороби сприйнятливіші півники. У них спостерігають стан депресії, порушення координації, судорожні рухи головою і її вивертання або закидання на спину (Рис. 6 )
Рис. 6 Порушення координації руху при нестачі вітаміну Е
Хвороба протікає гостро, з летальним результатом за 1-2 добу. Іноді вона нагадує ензоотію, оскільки в деяких групах гине до 80-90% птахів.
Міодистрофія важче протікає у каченят, гусенят та індичат, супроводжується ураженням більшості м'язів тіла. Хворіють в основному птахи 4-5 тижневого віку, але у окремих особин міодистрофія розвивається в перші дні життя. Хворі птахи малорухливі, відмовляються від корму, у деяких спостерігають скривлення шиї і парез однієї або обох кінцівок. Особливо часто уражається мускулатура шлунку і грудей. М'язи, що перероджуються, мають блідо-сіре забарвлення, подібно до вареного м'яса. Птах гине від виснаження на 3- 10-й день.
Ексудативний діатез виникає від порушення стінки капілярів судин і виходу рідини під шкіру. У природних умовах хвороба зазвичай зустрічається у птахів у віці від 3 до 6 тижнів і ознаки виражені у вигляді підшкірних набряків. Курчата втрачають апетит, у них з'являється задишка. Підшкірні набряки локалізуються в області шиї, грудей, шкіра стає червоно-коричневого кольору. Курчата гинуть від розриву кровоносних судин. Можливе спонтанне одужання.
Лікування і профілактика. Одноразові внутрішньом'язові ін'єкції препарату вітаміну Е по 6-10 ІО кожному курчаті і селеніту натрію (у розведенні 1:50 000 на дистильованій воді) в дозі 0,5 см3 забезпечують одужання на 4-5-й день більше 70% курчат з початковими ознаками і близько 40% важко хворих.
Добру дію надає внесення до кормів вітаміну Е.
В цілях профілактики виключають з раціону недоброякісний жир, збільшують дозу вітаміну Е до 20 мг на одне курча, згодовують пророщене зерно. У жарку пору року щоб уникнути псування жирів, що містяться в кормах, в бункера-накопичувачі необхідно засипати таку кількість корму, яка не перевищувала б 3-5-денного запасу. Над бункерами слід влаштовувати тіньові навіси. Не рекомендується зберігати нестабілізовані премікси з вітамінних препаратів більше 3-5 діб.
Для профілактики кормової енцефаломаляції, особливо при використанні нестабілізованих технічних жирів, в раціони курчат з 10 до 40-денного віку додають антиоксидант етоксихін у кількості 125-150 мг на кілограм корму.
При введенні добавок в комбікорм необхідно дотримуватися основних правил внесення, щоб не викликати окислення і руйнування вітамінів.
Вітаміни можуть енергійно вступати в реакцію з мікроелементами і піддаватися руйнуванню. Тому в даний час в практиці застосування вітамінів здійснюється у вигляді преміксів.
У домашньому господарстві як стабілізатори вітамінів можна використовувати мелясу, в якій спочатку розмішують кристалічні вітаміни, потім додають жиророзчинні вітаміни (А, D3, Е) і ретельно розмішують. Тільки після цього можна додавати вітаміни В12 і антибіотики. Якщо є необхідність введення мікроелементів, то окремо в мелясі розмішують мікроелементи. До отриманих сумішей вітамінів і мікроелементів додають по чотири частини будь-якого наповнювача (висівки, шрот, макуха) і перемішують для отримання однорідної сипучої маси. На 1 т комбікорму потрібно 1 кг меляси, 7,5 кг наповнювача (шрот) і набір вітамінів і мікроелементів, у відповідності із нормою.