Экзокринная часть
Морфофункциональная характеристика экзокринной части
Экзокринная часть долек представляет собой сложные трубчатые или трубчато-альвеолярные железистые образования, которые состоят из концевых отделов и вставочных выводных протоков. В совокупности они составляют панкреатический ацинус, являющийся структурной и функциональной единицей органа.
Экзокринный отдел вырабатывает панкреатический сок, богатый пищеварительными проферментами (трипсиноген, стеапсин и амилопсин), которые в щелочной среде кишечника активируются (образуются, соответственно, трипсин, липазы и амилазы) и участвуют в расщеплении, соответственно, белков, жиров и углеводов.
Панкреатические ацинусы - это эпителиальные образования, по своей форме напоминающие грозди бананов или винограда. Они окружены очень тонкими прослойками соединительной ткани. Концевые отделы ацинусов весьма сходны по морфологии с таковыми околоушной слюнной железы. Они образованы экзокринными панкреоцитами, форма которых пирамидальная. Ядра в панкреоцитах круглые, несколько смещены в базальную часть клеток. Цитоплазма богата органеллами общего значения. Особо хорошо развита ГЭС, локализующаяся под ядром. Базальная часть клеток окрашивается основными красителями гомогенно. В фазе функционального покоя в апикальном полюсе накапливается большое количество секреторных (зимогенных) гранул, проявляющих ацидофилию, в связи с чем этот полюс называется зимогенным.
Вставочные выводные протоки ацинусов выстланы однослойным плоским эпителием. Проксимальные отделы этих протоков довольно часто впячиваются в просвет концевого отдела. В таких случаях на срезах клетки, выстилающие эти отделы протоков, определяются в центре ацинусов и поэтому называются центроацинозными. Вставочные протоки впадают во внутридольковые, которые переходят в междольковые протоки, впадающие в главный проток железы. Внутридольковые протоки выстланы однослойным кубическим, а междольковые и главный протоки - однослойным столбчатым эпителием, в составе которого имеются бокаловидные гландулоциты и эндокриноциты, вырабатывающие панкреозимин и холецистокинин. Главный проток открывается в 12-перстную кишку рядом с общим желчным протоком.
