Органы, ограничивающие ротовую полость
Строение органов, ограничивающих ротовую полость
В ротовой полости осуществляется механическая переработка пищи, смачивание ее слюной и начинается расщепление крахмала под воздействием амилазы, вследствие чего формируется пищевая масса. К гистологическим особенностям строения органов, формирующих ротовую полость, относится то, что их слизистая оболочка двухслойная (отсутствует мышечная пластинка). Эпителий слизистой оболочки у разных видов животных многослойный плоский ороговевший, частично ороговевший или несроговевший. Под эпителием находится собственная пластинка. Слизистая оболочка десны и твердого неба напрямую соединяется с надкостницей. Подслизистая основа имеет место только в вентральной части языка и в небной занавеске. Аналог мышечной оболочки имеется в языке, небной занавеске и дужках, ограничивающих небные миндалины. Адвентиция, как таковая, отсутствует.
Губы представляют складки кожи на краях ротового отверстия, переходящие в слизистую оболочку, которая покрыта многослойным ороговевшим эпителием (у собак - несроговевшим). Основу губ составляет круговая мышца рта. Со стороны кожной поверхности верхняя губа переходит в носогубное зеркало или пятачок (у свиней). Кожная поверхность верхней губы собак не имеет желез, тогда как у жвачных и свиней в ней содержатся сложные трубчатые железы, вырабатывающие серозный секрет. Губы сильно кровоснабжаются и иннервируются. В собственной пластинке слизистой оболочки внутренней поверхности губ имеются мелкие слюнные железы, продуцирующие слизисто-белковый секрет.
Щеки снаружи покрыты кожей, а со стороны ротовой полости - слизистой оболочкой. Между ними находятся щековые мышцы, в соединительнотканных прослойках которых содержатся конечные отделы мелких слюнных желез, вырабатывающих слизисто-серозный секрет. У жвачных такие железы имеются также в собственной пластинке слизистой оболочки. Эпителий слизистой оболочки многослойный плоский ороговевший (у собак - несроговевший).
Твердое небо представлено двумя слоями слизистой оболочки: многослойным ороговевшим эпителием и очень уплотненной собственной пластинкой, в которой располагается артериальное звено и широкопетлистая сеть тонкостенных вен, способных к набуханию, что особенно хорошо выражено у лошадей. Слизистая оболочка образует поперечно расположенные валики.
Небная завеска представляет собой складку слизистой оболочки, в основании которой находится аналог мышечной оболочки, состоящей из поперечнополосатых мышц. Со стороны ротовой поверхности слизистая оболочка является продолжением такой же органов, окружающих ротовую полость, то есть она покрыта многослойным плоским, в разной степени ороговевшим эпителием (у собак - несроговевшим). Со стороны глоточной поверхности эпителий, покрывающий мягкое небо, такой же, как в носовой полости, то есть однослойный столбчатый многорядный мигающий с характерными для него реснитчатыми, бокаловидными и базальными клетками. В собственной пластинке слизистой оболочки содержатся конечные отделы слизистых желез и скопления лимфоидной ткани в виде миндалины. В подслизистом основании передней части небной завески локализуются конечные отделы мелких слизистых желез, а задней - слизисто-белковых желез.
Десны представлены двухслойной слизистой оболочкой. Эпителий многослойный сильно ороговевший (у собак - несроговевший) особенно в области рогового вала верхней челюсти КРС. В собственной пластинке отсутствуют железы и лимфатические образования.
