Пищеварительная система. Строение однокамерного желудка

Лабораторное занятие N 37 Пищеварительная система. Строение однокамерного желудка

Микропрепараты:

1. Переход пищевода в желудок собаки. Г.-э.

При малом увеличении рассмотреть слизистую оболочку по всей длине среза. Найти зону перехода пищевода в желудок, где многослойный плоский эпителий пищевода резко сменяется однослойным столбчатым эпителием желудка. Обратить внимание на то, что под этой зоной в подслизистой основе находятся пакеты концевых отделов желез пищевода, а в собственной пластинке слизистой оболочки желудка залегают простые трубчатые разветвлённые кардиальные железы. Мышечная пластинка слизистой оболочки пищевода состоит из 2-х, а в желудке - из 3-х слоёв гладких миоцитов. Мышечная оболочка пищевода образована двумя слоями исчерченной мышечной ткани, которые заходят и в область желудка, где эта оболочка уже содержит 3 слоя гладких мышц. При большом увеличении в кардиальных железах найти мукоциты и париетальные клетки, ориентируясь на их характерные тинкториальные особенности.

Зарисовать С большого увеличения фрагмент слизистой оболочки в зоне перехода и обозначить учебные элементы.

2. Дно желудка собаки. Конго красный и гематоксилин.

При малом увеличении найти слизистую оболочку, выстланную столбчатым эпителием, который погружается в собственную пластинку, образуя желудочные ямки. В них открываются короткими выводными протоками простые трубчатые железы со слабо разветвлёнными концевыми отделами. При большом увеличении изучить тинкториальные особенности гландулоцитов ямок и желез. Ямки выстланы мукоцитами с характерными для них морфологическими особенностями. Их цитоплазма слабо окрашена в желтовато-оранжевый цвет, а ядра смещены к базальной мембране. В железах найти главные клетки, окрашенные базофильно, и крупные париетальные клетки округлой формы, цитоплазма которых окрашена в кирпично-красный цвет. Между железами видны тонкие прослойки рыхлой соединительной ткани с кровеносными сосудами. Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из 3 слоёв продольно и поперечно срезанных гладких миоцитов. В подслизистой основе найти кровеносные и лимфатические сосуды, а также нервные сплетения.

Мышечная оболочка желудка состоит из 3-х слоев гладких мышечных клеток. Между ними в прослойках рыхлой соединительной ткани проходят кровеносные сосуды и локализуется межмышечное нервное сплетение. Серозная оболочка состоит из рыхлой соединительной ткани, которая снаружи покрыта мезотелием.

Зарисовать с большого увеличения фрагмент стенки фундального отдела желудка и обозначить учебные элементы.

3. Пилорическая часть желудка собаки. Г.-э.

При малом и большом увеличении изучить слизистую оболочку стенки желудка, обратив внимание на морфологические особенности формирующих её структур в сравнении с другими отделами желудка. Глубина желудочных ямок здесь достигает половины ширины слизистой оболочки, а простые трубчатые железы имеют наиболее разветвлённые концевые отделы. Между ними видны довольно широкие прослойки рыхлой соединительной ткани. Среди железистых клеток преобладают мукоциты и эндокриноциты, париетальные клетки в пилорическом отделе отсутствуют.

Зарисовать с большого увеличения фрагмент слизистой оболочки стенки желудка и обозначить учебные элементы.

Задание для самостоятельной внеаудиторной работы. Изучить схему строения фундальной железы и составляющих её гландулоцитов.

Схема строения фундальной железы желудка

Ультраструктура гландулоцитов желудка

Схема строения фундальной железы желудка

Обозначить:

1 - тело железы;

2 - дно железы;

3 - шейка железы;

4 - главные клетки;

5 - париетальные клетки;

6 - слизистые клетки;

7 - желудочная ямка.

Ультраструктура гландулоцитов желудка

1 2

3 4

Обозначить:

1 - .............................................;

2 - ..............................................;

3 - ..............................................;

4 - ..............................................;

5 - ядро; 6 - микроворсинки;

7 - митохондрии; 8 - ЭПС;

9 - комплекс Гольджи;

10 - внутриклеточные микроканальцы;

11 - включения муцина;

12 - включения пепсиногена;

13 - включения инкрета;

14 - десмосомы;

15 - гемокапилляр.

Укажите функции гландулоцитов:

Главные клетки Вырабатывают....... .................................................

.................................................

..................................................

Париетальные клетки Вырабатывают..

.................................................

..................................................

Мукоциты вырабатывают ...............

.................................................

..................................................

Эндокриноциты вырабатывают ........

.................................................

Микропрепарат 1. Переход пищевода в желудок собаки. Г.-э.

Микропрепарат 2. Дно желудка собаки. Г.-э.

Микропрепарат 3. Пилорическая часть желудка собаки. Г.-э.

Обозначить:

1 - многослойный плоский неороговевающий эпителий пищевода;

2 - однослойный столбчатый железистый эпителий желудка; 3 - желудочные ямки;

4 - разветвления кардиальных желез и в них:

4А - мукоциты, 4Б - париетальные клетки;

5 - собственная и 6 - мышечная пластинки слизистой оболочки.

Обозначить:

1 - желудочные ямки; 2 - фундальные (собственные) железы желудка;

3 - главные гландулоциты; 4 - париетальные гландулоциты; 5 - мукоциты; 6 - собственная пластинка слизистой оболочки; 7 - мышечная пластинка слизистой оболочки; 8 - подслизистая основа; 9 - мышечная оболочка;

10 - серозная оболочка.