Возрастные особенности биохимических показателей сыворотки крови уток.
В статье представлены данные по возрастной динамике метаболических показателей сыворотки крови уток кросса Черри-Вели. Отмечается четкая закономерность в изменениях биохимических показателей с возрастом.
Постановка диагноза и исследование болезней основываются в первую очередь на знании нормативов клинических, гематологических и биохимических показателей как отдельных особей, так и поголовья в целом.
Параметры метаболических показателей водоплавающей птицы (в частности уток) изучены мало. Имеются данные о ряде показателей крови, полученных при исследовании клинически здоровых особей, но в большинстве своем это отрывочные сведения касающиеся половозрелых уток в продуктивном периоде [1,2]. Данные о метаболических показателях молодняка уток разного возраста весьма ограничены, что затрудняет постановку диагноза и своевременное оказание помощи при возникновении заболевания. Таким образом, изучение биохимических процесса растущего организма имеет важное значение для разведения птиц данного вида.
Цель работы – изучить возрастную динамику диагностических метаболических показателей сыворотки крови уток кросса Черри-Вели.
Материалы и методы исследования. Работа выполнялась в период с октября 2009 по апрель 2010 года на базе УНПК ЮФ НУБиП Украины «КАТУ» и лаборатории кафедры терапии и клинической диагностики.
Объектами исследований являлись утки обоих полов кросса Черри-Вели в возрасте: 41, 67, 88, 146, 178 дней. В каждой возрастной группе исследовали по 45-50 голов.
Материалом исследований служила сыворотка крови. Кровь отбирали из плюсневой вены у клинически здоровых особей. Кровь от 5 птиц объединяли в одну пробу. Содержание напольное, для кормления использовали комбикорма собственного производства.
В ходе исследований в сыворотке крови определяли количество общего белка - рефрактометрически; белковых фракций турбидиметрическим методом; общего кальция титрометрическим методом с индикатором мурексидом; неорганического фосфора – по Пулсу; резервную щелочность - диффузионным методом при помощи сдвоенных колб по И. П. Кондрахину; содержание мочевой кислоты по Фолину; ставили цинк-сульфатную коллоидно-осадочную пробу [3,4].
Полученные данные обработаны статистически при помощи компьютерной программы «Статистика».
Результаты исследования основных биохимических показателей сыворотки крови уток различных возрастных групп представлены в таблице.
Таблица 1. Основные биохимические показатели сыворотки крови уток различных возрастов (М ± m; n=10)
Воз-раст, Дней |
Общий кальций, Ммоль/л |
Неорганичес-кий фосфор, Ммоль/л |
Мочевая кислота, ммоль/л |
Резервная щелоч-ность, Об% СО2 |
Общий белок, Г/л |
Белковые фракции, % |
|||
Альбу-мины |
α-глобу-лины |
B-глобу-лины |
γ-глобу-лины |
||||||
41 |
2,78 ±0,09 |
1,94 ±0,06 |
0,43 ±0,03 |
50,1 ±0,84 |
36,65 ±0,79 |
51,89 ±1,3 |
25,13 ±0,9 |
17,78 ±1,06 |
5,2 ±0,48 |
67 |
3,04 ±0,03 |
2,05 ±0,08 |
0,52 ±0,02* |
52,83 ±2,02 |
43,06 ±1,12 |
54,14 ±0,94 |
23,73 ±1,04 |
13,26 ±0,79 |
8,87 ±0,66 |
88 |
3,69 ±0,06*** |
2,21 ±0,11* |
0,48 ±0,03 |
49,28 ±1,52 |
46,92 ±1,68*** |
50,97 ±0,83 |
23,79 ±1,57 |
15,37 ±0,6 |
9,87 ±0,65*** |
146 |
5,16 ±0,07 |
2,41 ±0,24 |
0,51 ±0,02 |
48,94 ±0,58 |
50,48 ±1,08 |
49,29 ±0,61 |
21,72 ±0,82 |
16,86 ±0,85 |
12,13 ±0,65 |
178 |
6,19 ±0,2*** |
2,59 ±0,13*** |
0,5 ±0,01 |
50,11 ±0,43 |
62,6 ±2,02*** |
46,6 ±0,54** |
19,99 ±0,54*** |
11,27 ±0,22*** |
22,15 ±0,22*** |
Примечание. *р < 0,001, **р < 0,01, ***р ≤ 0,05 относительно исходных данных (41- дневного возраста)
Из данной таблицы следует, что большая часть исследуемых показателей имеет статистически достоверную возрастную динамику. Особенно четко данная закономерность прослеживается в содержании общего кальция в сыворотке крови (Рисунок). За период с 41-дневного до 178-дневного возраста его уровень достоверно повышался с 2,78 ммоль/л до 6,19 ммоль/л или более чем в два раза (р < 0,001).
Рисунок. Возрастная динамика содержания общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови уток
Повышение содержания неорганического фосфора в сыворотке крови уток с возрастом выражено нерезко, но статистически достоверно: к 178-дневному возрасту содержание неорганического фосфора увеличилось с 1,94 ммоль/л до 2,59 ммоль/л, или на 33,5% (р < 0,001), тогда как в 88 дневном возрасте увеличение данного показателя отмечалось только на 13,9% (р < 0,05).
Возрастные изменения содержания мочевой кислоты в сыворотке крови выражены лишь у утят до 67 дневного возраста, при этом величина показателя повышалась с 0,43 ммоль/л до 0,52 ммоль/л, т. е. на 20,9% (р < 0,05). В дальнейшем колебания данного показателя были незначительны и статистически недостоверны.
Резервная щелочность крови с возрастом существенно не изменялась.
Содержание общего белка в сыворотке крови имело тенденцию к повышению, так, к 88-дневному возрасту его уровень повысился с 36,65 г/л до 46,92 г/л, а к 178-дневному – до 62,6 г/л или на 28,0 и 70,8% соответственно (р <0,001).
В ходе выполнения работы учитывались возрастные изменения процентного соотношения белковых фракций сыворотки крови уток. К 88-дневному возрасту колебания альбумина, α- и b - глобулинов незначительны и статистически недостоверны. У зрелых особей (178 дневного возраста) по сравнению с 41-дневным молодняком отмечается понижение содержания альбумина на 11,14% (р <0,01), α- и b - глобулинов - на 12,57% и 57,78% соответственно (р <0,001).
У уток 88-дневного возраста содержание γ-глобулинов составляло 9,87%, что на 89,8% больше чем в 41-дневном возрасте. Столь низкое процентное содержание γ-глобулинов у утят 41-дневного возраста объясняется несоблюдением схемы вакцинации молодняка уток в данном хозяйстве. У уток зрелого возраста (178-дневного) отмечается существенное повышение γ-глобулинов ( в 4,3 раза; р <0,001) по сравнению с исходными данными.
Таким образом, у уток кросса Черри-Вели с возрастом в сыворотке крови возрастало содержание общего белка, общего кальция, неорганического фосфора, что обусловлено интенсификацией обмена веществ при подготовке организма птиц к яйцекладке. Также с возрастом отмечалось изменение в соотношении белковых фракций: уменьшение содержания альбуминов, α- и b - глобулинов, на фоне увеличения количества γ-глобулинов.
Выводы
1. У уток данного кросса прослеживается четкая возрастная динамика биохимических показателей крови: с возрастом происходит повышение в сыворотке крови общего белка, общего кальция, неорганического фосфора.
2. Повышение уровня общего белка, общего кальция, неорганического фосфора обусловлено интенсификацией обмена веществ при подготовке организма птиц к яйцекладке.
Список литературы
1. Kocan R. M., Pitts S. M. Blood values of canvasback duck by age, sex and season // J. Wildl. Dis. Vol. 12, July 1996.
2. Фосфорно-кальциевый обмен в организме птиц / М. Аргунов, Н. Доманский, Е. Иванников, А. Таравков [и др.] // Птицеводство. – 2006. - №9. – С.31-32.
3. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики; Справочник/ Под ред. проф. И. П. Кондрахина. – М.: КолосС, 2004. – 520 с.
4. Кондрахин И. П. Диагностические коллоидно-осадочные пробы/И. П. Кондрахин // Ветеринария. – 2004. - №9. – С.53-55.
Плахотнюк Е. В. аспирант кафедры терапии и клинической диагностики ЮФ НУБиП Украины «КАТУ».
Научный руководитель: Кондрахин И. П., д. в.н., профессор