Рабочая программа учебной дисциплины «Технология производства продукции пчеловодства»

Наименование показателей

Отрасль знаний, направление подготовки, образовательно-квалификационный уровень

Характеристика учебной дисциплины

дневная форма обучения

заочная

форма обучения

Количество кредитов -2.25

Отрасль знаний 0901 « Сельское хозяйство лесничество»

Нормативна

Направление подготовки «Производство и переработка продукции животноводства»

Модулей –2

Специальность: 5.19010201 «Производство и переработка продукции животноводства»

Год подготовки:

Содержательных модулей – 3

2013-2014-й

2013-2014-й

Семестр

Общее количество часов -81

2-й

22 лекции 15

образовательно-квалификационный уровень

Младший специалист

Практические

час.20

3

Самостоятельная работа

час.39

36

Названия содержательных модулей и тем.

Количество часов

дневная форма

Заочная форма

всего

в том числе

всего

в том числе

л

п

лаб

инд

с.р.

л

п

лаб

инд

с.р.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Модуль 1.

Содержательный модуль 1.Технология производства продукции пчеловодства.

1.Введение.

1.Значение пчеловодства в народном хозяйстве.

2.Характеристика продуктов пчеловодства

3

2

1

2

2

2.Биология пчелиной семьи.Виды пчел.

1.Внешнее строение тела пчелы.

2.Органы пищеварения в жизни пчел.

4

2

2

2

1

1

3.Размножение пчел.

1.Пчелиное гнездо.

2.Характеристика пчелиных особей

3.Жизнедеятельность пчелиной семьи по сезонам года.

4

2

2

4

2

2

4.Изучение пчелиного гнезда.

1. Изучение строения тела пчелы.

2.Размножение пчел.

6

4

2

2

1

1

5.Медоносная база

1.Медоносы, их характеристика.

2.Путем улучшения медоносной базы.

Содержательный модуль 2.

6

2

4

2

2

6.Организация опыления садов и других медоносов.

1.Перевозка пчел на опыление.

2.Размещение пасеки на опыляемом участке

3.Дрессировка пчел.

4

2

2

4

2

2

7.Жилище пчел.

1.Основные типы ульев. Его устройство.

2.Инвентарь используемый на пасеках.

3.Типы зимовников.

4

2

2

2

2

8.Механизация работы в пчеловодстве.

1.Погрузка,перевозка пчел на опыление.

2.Механизация получения меда (медогонки)

4

2

2

4

2

2

1. Ознакомление с инвентарем пасеки.

1.Изучение инструментов.

2.Изучение устройства улья.

6

4

2

4

4

10.Весенние работы на пасеке.

1.Понятия про силу пчелиной семи.

4

2

2

3

2

1

11.Расширение гнезд пчел.

1.Перевозка пчел на опыление.

2.Замена маток.

4

2

2

2

2

12.Изучение техники работы с пчелами.

1.Правила техники безопасности при работе на пасеке.

2.Размещение в сотах меда, перги и расплода.

6

2

4

3

2

1

Всего по модулю 1.

55

16

12

27

Модуль 2.

Содержательный модуль 3.

1. Получение меда.

1.Классификация меда, хим.состав и свойства меда.

4

2

2

4

4

14.Технология сохранения меда.

1.Основные сорта меда.

4

2

2

4

4

15.Биологическая роль побочной продукции пчеловодства.

1.Цветочная пыльца.

2.Маточное молочко.

3.Прополис.

4.Пчелиный воск.

5.Пчелиный яд.

2

2

4

2

2

16.Оценка меда .

1. Оценка натуральности меда.

2.Техника откачивания меда.

3.Органолептическая оценка меда.

4

2

2

4

4

17.Болезни пчел.

1.Классификация болезней и причины их возникновения.

2.Незаразные болезни пчел.

3.Инфекционные болезни пчел.

4.Инвазионные болезни пчел.

6

2

4

2

1

1

18.Враги и вредители пчел.

1.Враги пчел.

2.Меры борьбы и профилактика болезней пчел.

6

4

2

2

1

1

Итого

81

22

20

39

54

15

3

36

№

з/п

Название темы

Количество часов

1.

Изучение пчелиного гнезда

4

2.

Жилище пчел (устройство ульев)

2

3.

Ознакомление с инвентарем пасеки

4

4.

Изучение техники работы с пчелами

2

5.

Биологическая роль побочной продукции пчеловодства

2

6.

Оценка меда

2

7

Враги и вредители пчел

4

всего

20

№

з/п

Название темы

Количество часов

1

Органы пищеварения пчел

2

2

Жизнедеятельность пчелиной семьи по сезонам года

2

3

Изучение строения тела пчелы

2

4

Медоносы и их характеристика

4

5

Дрессировка пчел

2

6

Типы зимовников

2

7

Механизация получения меда.

2

8

Изучение устройства улья

2

9

Облет пчел

2

10

Подготовка к зимовке

2

11

Размещение в сотах меда ,перги, расплода

4

12

Классификация меда

2

13

Технология переработки побочной продукции пчеловодства

2

14

Характеристика побочной продукции пчеловодства. Прополис, пчелиный яд

1

15

Оценка меда (органолептическая )

2

16

Болезни пчел.

4

17

Меры борьбы и профилактика болезней

2

всего

39

№

Тема дисциплины

Виды задания

Календарные сроки

1

Технология содержания и разведения пчелиных семей

Изготовить колпачок для подсадки матки, макет улья, и т.д.

ІІ семестр

Поточное тестирование и самостоятельная работа

Сумма

Содержательный модуль3

Содержательный модуль3№ 2

Т1

Т2

Т3

100

30

40

30

Сумма балов за все виды научной деятельности

Оценка ECTS

Оценка по национальной шкале

для экзамена, курсового проекта (работы), практики

для зачета

90 – 100

А

отлично

засчитано

82-89

В

хорошо

74-81

С

64-73

D

удовлетворительно

60-63

Е

35-59

FX

Не удовлетворительно с возможностью повторной пересдачи

не засчитано с возможностью повторной пересдачи

0-34

F

Не удовлетворительно с обязательным повторным изучением дисциплины

не засчитано с обязательным повторным изучением дисциплины