Расстройства глотания чаще наблюдаются у лошадей и крупного рогатого «кота. Эти расстройства не только затрудняют или даже делают невозможным приём корма, но вместе с тем и создают опасность неудачного проглатывания, т. е. проникновения корма, слюны или жидкости в полость гортани, откуда они перебрасываются в трахею и бронхи, вызывая нередко смертельно протекающие путридные бронхиты и механические пневмонии.
Наиболее лёгкая степень расстройства — болезненность при глотании, которая проявляется в том, что животные вытягивают шею, роют землю передними ногами, мотают головой и, после нескольких попыток к проглатыванию, вовсе отказываются от приёма корма. Подобного рода явления наблюдаются при лёгких фарингитах, туберкулёзных поражениях ретрофарингеальных желез, инородных телах и опухолях в глотке.
В более тяжёлых случаях при попытках к глотанию часть проглатываемых - масс выбрасывается обратно через носовую полость. Этого рода явление получило название регургитации. Легче регургитируют жидкости; при тяжёлых поражениях глотки наблюдают регургитацию и плотных кормовых масс. Очень часто регургитацию обнаруживают у лошади, реже у крупного рогатого скота и свинки; у собак при болезненном глотании пищевые массы выбрасываются обычно через рот.
Регургитация кормовых масс указывает на интенсивность болезненного процесса; одновременно наблюдают сильное слюнотечение, загрязнение губ и крыльев носа слюной, носовым истечением и кормовыми массами, частое чавканье, кашель, вытягивание головы и шеи.
Регургитацию наблюдают при тяжёлых фарингитах, мыте, morbus maculosus, инородных телах в глотке, сибирской язве у свиней.
Высшей степенью расстройств является полная невозможность проглатывания пищи, слюны и воды, что обычно бывает следствием паралича глотки или судорог её мускулатуры. Параличи глотки характерны для бешенства, ботулизма, бульбарного паралича, энцефалитов, некоторых отравлений, а также параличей п. vagus и glossopharyngeus. Вследствие судорог глотки глотание становится невозможным при столбняке, спазмах мускулатуры глотки, иногда при инфекционном энцефаломиэлите.
Препятствия к нормальному глотанию создают также воспаления пищевода, закупорки его просвета, сужения и дивертикулы пищевода.'Вследствие механических препятствий, проведение через пищевод вытолкнутого глоткой пищевого комка делается невозможным. Дойдя до места препятствия, пищевой комок при сильных антиперистальтических сокращениях пищевода поступает обратно в полость глотки, откуда выбрасывается наружу через рот или носовую поле;