Особливості будови системи травлення птахів

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голоса)

Лабораторне занятТя № 39 Особливості будови системи травлення птахів

Мікропрепарати:

Мікропрепарат 1. Залізистий шлунок курки. Г.-э.

Стінка залізистого шлунку складається з 4-х оболонок: слизової, підслизової, м'язової і серозної.

При малому збільшенні знайти всі оболонки і вивчити їх будову при великому збільшенні. Звернути увагу на особливості локалізації залізистого апарату. Епітеліальний шар слизової оболонки представлений призматичними залізистими клітками, які занурюються у власну пластинку і формують так звані поверхневі прості трубчасті залози (або складки). М'язова пластинка слизової оболонки не завжди суцільна. У підслизовій основі розташовуються глибокі залози: у курей вони багаточасточкові. Залізисті часточки складаються з радіально розташованих трубок, що утворені одношаровим призматичним залізистим епітелієм з базофільно забарвленою цитоплазмою. Верхівки епітеліоцитів випинаються в порожнину залізистих трубок, особливо, коли клітки заповнені секретом. Трубки відкриваються в центральну порожнину залізистої часточки - залізистий мішечок, який утворений циліндровими клітками.

Замалювати з малого збільшення фрагмент стінки органу і зробити позначення.

Мікропрепарат 2. М'язовий шлунок курки. Г.-е.

При малому збільшенні звернути увагу на те, що стінка м'язової камери шлунку складається з 3-х оболонок: слизової, м'язової і серозної. При великому збільшенні детально вивчити їх будову, звернувши увагу на те, що тришарова слизова оболонка з поверхні покрита щільною плівкою - кутикулою. У власній пластинці локалізуються прості трубчасті залози, які утворені одношаровим призматичним залізистим епілієм. Секрет, що виробляється ними, під час вступу в порожнину шлунку змішується з секретом, що виділяється покривним епітелієм слизової оболонки і застигає у вигляді стовпчиків, утворюючи кутикулу з нерівною поверхнею у вигляді терки. М'язова пластинка слизової оболонки дуже тонка. Підслизова основа відсутня. М'язова оболонка складається з 4-х м'язів: двох проміжних і двох бічних. У деяких зрізах можна побачити структури сухожильного центру, до якого прикріпляються бічні м'язи. Серозна оболонка тонка, складається із сполучної тканини і мезотелія.

Замалювати з малого збільшення фрагмент стінки органу і зробити позначення.

Мікропрепарат 3. Тонка кишка птаха. Г.-э. Стінка кишок на всьому протязі складається з 4-х оболонок. Слизова оболонка тришарова. У складі її епітеліального пласта зустрічаються всі різновиди ентероцитів, які є в кишечнику ссавців. Разом з власною пластинкою епітелій бере участь в утворенні ворсинок і крипт. Підслизова основа добре виражена тільки у області складок. М'язова і серозна оболонки без особливостей.

Замалювати з малого збільшення фрагмент стінки органу і зробити позначення.

Демонстрація. Вивчити без зарисовки будову стравоходу голуба, 12-палої і товстої кишок курки. Г.-э.
Завдання для самостійної Позааудиторної роботи. Зробити позначення до малюнків.

Схема будови стравоходу птахів

Схема будови залозистого шлунку птахів

Схема будови м'язового шлунку птахів

Схема будови тонкої кишки птахів

Схема будови стравоходу птахів

Позначити:

1 – слизова оболонка;

2 – підслизова основа;

3 - м’язова оболонка;

4 – багатошаровий епітелій;

5 - мезотелій серозної оболонки;

6 – залоза в слизовій оболонці.

Схема будови залозистого шлунку птахів

Позначити:

1 - слизова оболонка;

2 - підслизова оболонка;

3 - м’язова оболонка;

4 - поверхневі залози;

5 - глибокі залози;

6 - залозистий мішечок.

Схема будови м'язового шлунку птахів

Позначити:

1 – слизова оболонка;

2 - м’язова оболонка;

3 – мезотелій серозної оболонки;

4 - прості трубчасті залози;

5- рогова «терка»;

6 – мезотелій серозної оболонки.

Схема будови тонкої кишки птахів

Позначити:

1 – слизова оболонка;

2 – підслизова основа;

3 - м’язова оболонка;

4 – мезотелій серозної оболонки;

5 – ворсинки; 6 – крипти.

МІкропрепарат 1.

Будова зАлозистого шлунку курки. Г.-э.

МІкропрепарат 2.

Будова м'язового шлунку курки.. Г.-э.

МІкропрепарат 3.

Будова тонкої кишки курки. Г.-э.

Позначити:

1 - слизова оболонка;

2 - підслизова основа;

3 - м'язова оболонка;

4 - серозна оболонка;

5 - поверхневі залози в слизовій оболонці;

6 - глибокі залози в підслизовій основі.

Позначити:

1 - слизова оболонка;

2 - м'язова оболонка;

3 - серозна оболонка;

4 - прості трубчасті залози в слизовій

Оболонці.

Позначити:

1 - ворсинка; 2 - крипта; 3 - епітеліальний шар слизової оболонки;

4 - власна пластинка слизової оболонки;

5 - м'язова пластинка слизової оболонки;

6 - підслизова основа; 7 - м'язова оболонка;

8 - серозна оболонка.