Лабораторное занятие № 37 Пищеварительная система. Строение однокамерного желудка

Микропрепараты:

1. Переход пищевода в желудок собаки. Г.-э.

При малом увеличении рассмотреть слизистую оболочку по всей длине среза. Найти зону перехода пищевода в желудок, где многослойный плоский эпителий пищевода резко сменяется однослойным столбчатым эпителием желудка. Обратить внимание на то, что под этой зоной в подслизистой основе находятся пакеты концевых отделов желез пищевода, а в собственной пластинке слизистой оболочки желудка залегают простые трубчатые разветвлённые кардиальные железы. Мышечная пластинка слизистой оболочки пищевода состоит из 2-х, а в желудке – из 3-х слоёв гладких миоцитов. Мышечная оболочка пищевода образована двумя слоями исчерченной мышечной ткани, которые заходят и в область желудка, где эта оболочка уже содержит 3 слоя гладких мышц. При большом увеличении в кардиальных железах найти мукоциты и париетальные клетки, ориентируясь на их характерные тинкториальные особенности.

Зарисовать С большого увеличения фрагмент слизистой оболочки в зоне перехода и обозначить учебные элементы.

2. Дно желудка собаки. Конго красный и гематоксилин.

При малом увеличении найти слизистую оболочку, выстланную столбчатым эпителием, который погружается в собственную пластинку, образуя желудочные ямки. В них открываются короткими выводными протоками простые трубчатые железы со слабо разветвлёнными концевыми отделами. При большом увеличении изучить тинкториальные особенности гландулоцитов ямок и желез. Ямки выстланы мукоцитами с характерными для них морфологическими особенностями. Их цитоплазма слабо окрашена в желтовато-оранжевый цвет, а ядра смещены к базальной мембране. В железах найти главные клетки, окрашенные базофильно, и крупные париетальные клетки округлой формы, цитоплазма которых окрашена в кирпично-красный цвет. Между железами видны тонкие прослойки рыхлой соединительной ткани с кровеносными сосудами. Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из 3 слоёв продольно и поперечно срезанных гладких миоцитов. В подслизистой основе найти кровеносные и лимфатические сосуды, а также нервные сплетения.

Мышечная оболочка желудка состоит из 3-х слоев гладких мышечных клеток. Между ними в прослойках рыхлой соединительной ткани проходят кровеносные сосуды и локализуется межмышечное нервное сплетение. Серозная оболочка состоит из рыхлой соединительной ткани, которая снаружи покрыта мезотелием.

Зарисовать с большого увеличения фрагмент стенки фундального отдела желудка и обозначить учебные элементы.

3. Пилорическая часть желудка собаки. Г.-э.

При малом и большом увеличении изучить слизистую оболочку стенки желудка, обратив внимание на морфологические особенности формирующих её структур в сравнении с другими отделами желудка. Глубина желудочных ямок здесь достигает половины ширины слизистой оболочки, а простые трубчатые железы имеют наиболее разветвлённые концевые отделы. Между ними видны довольно широкие прослойки рыхлой соединительной ткани. Среди железистых клеток преобладают мукоциты и эндокриноциты, париетальные клетки в пилорическом отделе отсутствуют.

Зарисовать с большого увеличения фрагмент слизистой оболочки стенки желудка и обозначить учебные элементы.

Задание для самостоятельной внеаудиторной работы. Изучить схему строения фундальной железы и составляющих её гландулоцитов.

Схема строения фундальной железы желудка	Ультраструктура гландулоцитов желудка
	Обозначить: 1 – тело железы; 2 – дно железы; 3 – шейка железы; 4 – главные клетки; 5 – париетальные клетки; 6 – слизистые клетки; 7 – желудочная ямка.	1  2 3 4	Обозначить: 1 – ...……………………………………; 2 – ...…………………………….………; 3 - ...…………………………….………; 4 – ...…………………………….………; 5 - ядро; 6 - микроворсинки; 7 - митохондрии; 8 - ЭПС; 9 - комплекс Гольджи; 10 – внутриклеточные микроканальцы; 11 - включения муцина; 12 – включения пепсиногена; 13 – включения инкрета; 14 - десмосомы; 15 – гемокапилляр.
Укажите функции гландулоцитов: Главные клетки Вырабатывают……. …………………………………………. …………………………………………. ………………………………………….. Париетальные клетки Вырабатывают.. …………………………………………. …………………………………………. ………………………………………….. Мукоциты вырабатывают …………… …………………………………………. ………………………………………….. Эндокриноциты вырабатывают …….. …………………………………………. …………………………………………. …………………………………………. ………………………………………….

 

Микропрепарат 1. Переход пищевода в желудок собаки. Г.-э.	Микропрепарат 2. Дно желудка собаки. Г.-э.	Микропрепарат 3. Пилорическая часть желудка собаки. Г.-э.
Обозначить: 1 - многослойный плоский неороговевающий эпителий пищевода; 2 - однослойный столбчатый железистый эпителий желудка; 3 - желудочные ямки; 4 - разветвления кардиальных желез и в них: 4А - мукоциты, 4Б - париетальные клетки; 5 - собственная и 6 - мышечная пластинки слизистой оболочки.	Обозначить: 1 - желудочные ямки; 2 - фундальные (собственные) железы желудка; 3 - главные гландулоциты; 4 - париетальные гландулоциты; 5 - мукоциты; 6 - собственная пластинка слизистой оболочки; 7 - мышечная пластинка слизистой оболочки; 8 - подслизистая основа; 9 – мышечная оболочка; 10 - серозная оболочка.	Обозначить: 1 - желудочные ямки; 2 - разветвления пилорических желез; 3 – мукоцит; 4 - собственная пластинки слизистой Оболочки; 5 - мышечная пластинки слизистой Оболочки.