Курсовая работа по организации и экономике ветеринарного дела

На тему: “Планирование, организация и экономика ветеринарных мероприятий по профилактике и лечению заразных и незаразных болезней свиней в ОАО «Крымское племпредприятие» Симферопольского района”.

 

Содержание:

Введение……………………………………………………………………….……

1.  Общая характеристика хозяйства..……………………………………........

2.  Характеристика животноводства………………………………………..….

3.  Характеристика состояния ветеринарной медицины хозяйства…….…...

4.  Характеристика ветеринарно-санитарного состояния хозяйства…..........

5.  Экономическая эффективность профилактических мероприятий по заразным болезням свиней…...……………………………...……………...

6.  Экономическая эффективность лечебных и профилактических мероприятий по незаразным болезням свиней……………………….........

7.  Выводы и предложения.…………………………………………………….

Список используемой литературы….……………………………………..............

Приложение………………..………………………………………………………..

Некоторые зоотехнические и экономические показатели по животноводству за 2005 год ОАО «Крымское племпредприятие» Симферопольского района.

№	Показатели	Ед. измерения	Количество
1	Поголовье КРС на начало года, всего	Голов	473
2	В т. ч. коров	Голов	247
3	В т. ч. нетелей	Голов	62
4	Получено телят за год	Голов	215
5	Среднегодовое поголовье КРС	Голов	458
6	Среднесуточный прирост живой массы телят в профилактический период	Кг	0,4
7	Пало КРС, всего	Голов	---
8	В т. ч. телят текущего года		---
9	Убито КРС в хозяйстве, всего, общая живая масса	Гол./ц	83/387,3
10	В т. ч. телят текущего года, общая живая масса	Гол./ц	---
11	Продано КРС живым весом	Голов	71
12	Закупочная цена 1ц живой массы КРС	Гривен	350
13	Цена за 1 кг мяса, реализованного в хозяйстве	Гривен	6,9
14	Цена за 1 кг сбоя, реализованного в хозяйстве	Гривен	2,0
15	Валовое производство молока за год	Ц	4528
16	Удой на 1 фуражную корову	Кг	3709
17	Сдано молока на молокозавод	Ц	3600
18	Реализовано молока в розницу	Ц	602,9
19	Закупочная цена 1ц молока базисной жирности	Гривен	90
20	Розничная цена 1ц молока	Гривен	160
21	Цена 1 шкуры взрослых	Гривен	12,0
22	Поголовье свиней на начало года, всего	Голов	1372
23	В т. ч. свиноматок	Голов	86
24	В т. ч. разовых свиноматок	Голов	147
25	Получено поросят за год, всего	Голов	3815
26	В т. ч. основных свиноматок	Голов	1974
27	В т. ч. разовых свиноматок	Голов	1841
28	Число опоросов основных свиноматок за год	Голов	2,1
29	Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов	Кг	0,268
30	Среднесуточный прирост живой массы поросят-отъёмышей	Кг	0,370
31	Среднесуточный прирост живой массы свиней на откорме	Кг	0,676
32	Валовое производство свинины	Ц	396
33	Закупочная цена 1ц живой массы свинины	Гривен	985
34	Продано свиней живым весом	Голов	3232
35	Убито свиней в хозяйстве, всего	Голов	302
36	В т. ч. поросят-сосунов, их средняя живая масса	Гол/кг	---
37	В т. ч. поросят-отъёмышей, их средняя живая масса	Гол/кг	57/35
38	В т. ч. взрослых, их средняя живая масса	Гол/кг	245/127
39	Реализовано в хозяйстве мяса	Кг	22711
40	Реализовано в хозяйстве сбоя	Кг	6277
41	Реализационная цена мяса в хозяйстве за 1 кг	Гривен	9,0
42	Реализационная цена сбоя в хозяйстве за 1 кг	Гривен	1,85
43	Пало свиней за год, всего	Голов	---

 

Введение.

ОАО «Крымское племпредприятие», расположено в Симферопольском районе. Животноводство специализирует на выращивание и реализации свиней пород украинской крупной белой, ландрас и дьюрок, на выращивание и реализации крупного рогатого скота породы красная степная, производстве свинины и говядины. Задачей данной отрасли является увеличение производства продуктов животноводства при одновременном снижении их себестоимости. Обеспечение выполнения этой задачи возложено на ветеринарных специалистов.

В настоящее время большое значение в развитии животноводства играют ветеринарно-санитарные, лечебно-профилактические и противоэпизоотические мероприятия, проводимые в хозяйстве. Ведущее место занимают общие профилактические меры, направленные на предупреждение заразных и незаразных болезней животных.

Так как деятельность ветеринарной службы заключается в повышении прибыльности животноводства хозяйства, поэтому очень важным является определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий; изучение экономического ущерба причиненного инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями животных; разработка экономически выгодных методов профилактики болезней и способов лечения животных.

Поэтому экономический анализ эффективности ветеринарных мероприятий обязателен в ветеринарном деле, так как является главным звеном в снижении затрат на лечение и профилактику заболеваемости и в повышении качества продукции.

1.Общая характеристика хозяйства.

Хозяйство ОАО «Крымское племпредприятие» расположено в Симферопольском районе. Расстояние до г. Симферополя 1 км. На расстоянии 1-2 км и более находятся населенные пункты: пос. Залесье и пос. Фонтаны. Подъездная дорога асфальтирована, а территория животноводческого комплекса обнесена бетонным забором высотой три метра. Зеленых насаждений мало, так как хозяйство расположено в скалистой местности. Перерабатывающих предприятий в этой местности нет.

Животноводство представлено свиноводством и скотоводством. Основное производственное направление хозяйства – это воспроизводство, выращивание и реализация животных живым и убойным весом. А так же хозяйство формирует биохранилище спермодоз быков-производителей, баранов и реализует их различным хозяйствам и населению частного сектора. Проводит забор спермы от хряков класса элита пород дьюрок, ландрас и украинской крупной белой породы и реализацию спермодоз хозяйствам и населению для искусственного осеменения свиноматок.

2. Характеристика животноводства.

Животноводство в ОАО «Крымплемпредприятие» Симферопольского района представлено: свиноводством и скотоводством. Территория животноводческого комплекса ограждена бетонным забором высотой три метра. Поголовье крупного рогатого скота 473 голов, а свиней 1372 голов.

На начало 2005 года имелось:

Коров дойного стада – 247голов,

Нетелей – 62 головы,

Молодняк до 6 месяцев – 58 голов,

Молодняк от 6 до 18 месяцев – 42 головы

Крупного рогатого скота на откорме – 64 головы

Свиноматки основные -86голов

Свиноматки разовые -147голов

Хряки производители – 9голов

Поросят до 2-х месяцев -227голов

поросят 2-4-х месяцев -231голова

Свиньи на откорме -672головы.

Содержание КРС привязное и стойлово-выгульное, а летом – пастбищное. Животные содержатся в типовых коровниках. Кормление, осуществляется вручную, а поение и уборка навоза механизирована.

Свиньи содержатся в типовых свинарниках по половозрастным группам. Супоросные и лактирующие свиноматки, хряки-производители содержатся в индивидуальных станках. Так же есть оборудованные летние выгульные площадки для свиней. Поение, кормление и уборка навоза осуществляется вручную. Навоз вывозится в навозохранилище, где обеззараживается биотермическим способом. Полы в стойлах деревянные на бетонной основе, обильно покрыты подстилкой из древесных опилок.

Входы в каждое животноводческое помещение оборудовано дезбарьерами (ящик с опилками, пропитанными дезинфицирующим раствором).

Хозяйство не имеет собственных кормовых угодий, корма для животных закупаются в других хозяйствах и поступают по накладным и с удостоверением качества. Тип кормления свиней концентратный, закупаются готовые концентрированные комбикорма для различных возрастных групп.

При въезде на территорию животноводческого комплекса имеется дезбарьер, работает санпропускник. Подъездные пути асфальтированы. На территорию животноводческого комплекса не допускаются посторонние лица. В помещениях для животных запах аммиака, вентиляция естественная приточно-вытяжная. Освещенность естественная и с помощью ламп дневного света. Окна с одинарными стеклами, нет системы отопления, и температура в помещении зависит от температуры окружающей среды.

Также на территории животноводческого комплекса имеется изолятор, пункт искусственного осеменения. Оборудован убойный пункт, который имеет отдельный асфальтированный подъездной путь, оборудован водоснабжением и сборником сточных вод.

3. Характеристика состояния ветеринарной медицины хозяйства.

Обслуживает хозяйство врач ветеринарной медицины – Павлов Р. Р. Животные, находящиеся в личных подсобных хозяйствах у населения близь лежащих населенных пунктов им не обслуживаются.

Для определения требуемой численности ветеринарных специалистов для выполнения годового объема ветеринарных работ в ОАО «Крымское племпредприятие», провела перевод количества животных, имеющихся в хозяйстве, в условные головы КРС:

- коровы: 247*1 =247

- нетели: 62*0,75=46,5

- молодняк до 6 месяцев: 58*1,9=110,2

- молодняк от 6 до 18 месяцев: 42*0,6=25,2

- взрослый КРС на откорме: 64*0,6=38,4

- свиноматки основные: 86*0,28=24,08

- свиноматки разовые: 147*0,28=41,16

- хряки-производители: 9*0,28=2,52

- поросята до 2-х месяцев: 227*0,07=15,89

- поросята 2-4х месяцев: 231*0,07=16,17

- молодняк на откорме: 672*0,05=33,6

Итого ≈ 600 условных голов КРС.

Следовательно, необходимая нормативная численность специалистов ветеринарной медицины составляет: 600 : 800 = 0,75

Таким образом, чтобы обеспечить ветеринарным обслуживанием всё поголовье хозяйства достаточно иметь одну штатную единицу врача ветеринарной медицины, что и есть в наличие в хозяйстве.

Источниками финансирования ветеринарной медицины являются средства самого предприятия, но суммы этих средств, которые планируются, не соответствуют реально выделяемым. Так за 2005г планировалось выделить на ветеринарные мероприятия 12785гривен, а было выделено только 8687гривен.

Ветеринарная служба обеспечена отдельным помещением и в распоряжении имеется автотранспорт. Также имеется спецодежда, которая регулярно меняется и хранится в специально отведенном помещении. Материально-техническая база сильно изношена, отмечается недостаток инструментов, медикаментов. Закупку биопрепаратов медикаментов, дезсредств, спецодежды осуществляет ветеринарный врач хозяйства, на основании составленной им раннее заявки и согласованной и утвержденной председателем правления предприятия. Но часто эти заявки-счета не оплачиваются предприятием из-за чего, и возникает нехватка медикаментов и других средств для работы ветврача. Так же часть биопрепаратов (вакцин) поступает в хозяйство из районной лечебницы за счет финансирования из государственного бюджета.

4.Характеристика ветеринарно-санитарного состояния хозяйства.

Хозяйство благополучно по инфекционным заболеваниям. Из инвазионных болезней свиней регистрировали аскаридоз. Основной причиной распространения инвазионных заболеваний является плохое ветеринарно-санитарное состояние животноводческих помещений из-за несвоевременной уборки навоза, несоблюдение санитарного состояние помещений, инвентаря, из-за дефицита моющих и дезинфицирующих средств.

Территория хозяйства обнесена бетонным забором, покрытие дорог – асфальтовое. При въезде имеется контрольно-пропускной пункт, оборудованный дезбарьером. Въезд постороннего транспорта и проход посторонних лиц на территорию хозяйства запрещен.

Ветеринарно-санитарные мероприятия проводятся согласно плану противоэпизоотических мероприятий в хозяйстве. За 2005 год проводились диагностические исследования поголовья свиней на бруцеллез, лептоспироз и аскаридоз. Проводилась вакцинация против рожи и классической чумы свиней, обработка (купка) против саркоптоза, дегельминтизация против аскаридоза.

При планировании ветеринарных мероприятий ветеринарный врач, хозяйства анализирует результаты мероприятий за прошедший год и их эффективность. Для составления плана учитывает наличие поголовья животных, предполагаемое поступление животных в течение года, эпизоотическое состояние хозяйства и района, определяет болезни, при которых необходимы диагностические исследования, предохранительные прививки, лечебно-профилактические обработки; учитывает потребность в биопрепаратах, химиотерапевтических средствах, дезинфектантах. В хозяйстве также разрабатывается план профилактики инвазионных болезней свиней (аскаридоза). Все планы после разработки утверждаются инспектором района и согласовываются с руководителем хозяйства.

Лечение животных проводится непосредственно в станках, а в случае необходимости больных животных изолируют в отдельное помещение. Пункт искусственного осеменения в хозяйстве расположен в отдельно стоящем здании на территории животноводческого комплекса. Осеменяют свиней спермой отобрано «на чучело» от хряков-производителей класса элита, проверенной на густоту и подвижность. Убойный пункт оборудован и имеет отдельный подъездной асфальтированный путь, снабжен водообеспечением и отдельным сборником сточных вод. Трупы животных в хозяйстве вскрывают во вскрывочной, которая специально оборудована и находится в отдельном помещении на территории животноводческого комплекса. Трупный материал и трупы животных доставляется в специально оборудованном прицепе оббитым изнутри оцинкованным железом, и уничтожают в яме Беккари.

В хозяйстве проводится профилактическая дезинфекция, дезинсекция и дератизация.

5. Экономическая эффективность профилактических мероприятий по заразным болезням свиней в ОАО «Крымское племпредприятие» Симферопольского района.

В 2005 году с целью профилактики заразных заболеваний свиней в хозяйстве проводились следующие мероприятия:

1. Вакцинация свиней – против классической чумы свиней, против рожи свиней.

2. Диагностические исследование свиней на бруцеллез, лептоспироз, аскаридоз.

3. Лечебно-профилактические обработки свиней против аскаридоза.

Согласно имеющимся данным можно произвести расчет предотвращенного ущерба (Пу) от профилактических мероприятий по заразным болезням свиней.

Пу=М*Кз*Ку1-У, где

М – количество животных, подвергнутых профилактическим обработкам

Кз – коэффициент заболеваемости в хозяйстве

Ку1 – удельная величина возможного экономического ущерба на одно жив.

У – фактический ущерб при появлении заболевания, грн.

Пу(чума) = 4266*0,8*38,24=130505,47грн.

Пу(рожа) = 2232*0,71*15,78=25006,88грн.

Пу(аскаридоз) = 5187*0,7*0,57=2069,61грн.

Пу(бруцеллез) = 10*0,39*20,50=79,95грн.

Пу(лептоспироз) = 19*0,27*17,43=89,42грн.

Итого∑Пу = 157751,33грн.

Расчет затрат на противоэпизоотические мероприятии (Зв).

1.Вакцина против КЧС из штамма ЛКВНИИВИИ 4266доз*0,18грн=767,88грн

2.Вакцина против рожи свиней штамма ВР-2: 2232доз * 0,11грн = 245,52грн

3.Обработка свиней против аскаридоза:

А) Левомизол 7,5%: обработано 482 голов: 130флак*2,44грн= 317,2грн

Б) альбендазол 10%: обработано 4702 голов

Было израсходовано 60 упаковок * 7,8грн = 468грн

4.Антисептик – спирт этиловый: 47фл.*2,25грн = 105,75грн.

5.Дезинфектанты:

А) каустическая сода: 200кг*2,62грн = 524грн

Б) хлорная известь: 200кг*1,68грн = 336,0грн

6.Приманка для грызунов «Ланират»: 85 упаковок*2,28грн = 193,8грн

Итого∑Зв = 2958,15грн.

Расчет экономической эффективности противоэпизоотических мероприятий

Эв = Пу – Зв = 157751,33грн – 2958,15грн = 154793,18грн

Пересчёт на 1 гривну затрат: Эр = = =52,33грн.

Таким образом, на каждую вложенную гривну на профилактические противоэпизоотические мероприятия предотвращен ущерб в размере 52,33грн.

6. Экономическая эффективность профилактических и лечебных мероприятий по незаразным болезням свиней в ОАО «Крымское племпредприятие» Симферопольского района.

За период 2005г. в хозяйстве было зарегистрировано 283 случая заболевания поросят-отъемышей гастроэнтеритом. Лечение проводили в течение пяти дней с использованием ферментного препарата “Бифитрилак” и внутримышечные инъекции Фарматил-200. Все животные выздоровели.

Расчет экономической эффективности лечебных мероприятий при гастроэнтерите свиней.

1.Расчет экономического ущерба от снижения прироста живой массы поросят-отъемышей в результате их переболевания гастроэнтеритом (У).

У = Мб (Вз – Вб) * Т * Ц, где

Мб – количество переболевших гастроэнтеритом свиней, гол

Вз – продуктивность здоровых животных, кг

Вб – продуктивность больных животных, кг

Т – количество дней болезни

Ц – цена продукции, грн

У = 283 (0,370 – 0,070) * 5 * 9,0 = 3820,50грн

2. Расчет затрат на проведение лечебных мероприятий при гастроэнтерите поросят (Зв).

а) Ферментный препарат “Бифитрилак” в дозе по 0,3г с кормом на голову 1 раз в сутки в течение 5 дней

1 упак. (500г) * 12,80 = 12,80грн

б) Фарматил-200 в дозе 0,05мл на 1кг живой массы внутримышечно 1 раз в сутки в течение 5 дней

14 флак * 2,93грн = 41,02грн

Общие затраты на лечение составили: Зв = 53,82грн.

3. Расчет предотвращенного экономического ущерба при лечении поросят-отъемышей больных гастроэнтеритом (Пу2):

Пу2 = Мз Кл Ку2 + Мп Ку3 – У = 283 * 0,081 * 18,3 * 9,85 – 3820,50 = 311,50грн

4. Расчет экономической эффективности при лечении больных гастроэнтеритом поросят (Эв):

Эв = Пу2 - Зв = 311,50грн – 53,82грн = 257,68грн

Пересчёт на 1 гривну затрат:

Эв на 1 грн затрат = = =4,80грн.

На каждую вложенную гривну на лечение поросят больных гастроэнтеритом был предотвращен ущерб в размере 4,80грн.

Расчет экономической эффективности профилактических мероприятий при гастроэнтерите поросят.

1. Расчет затрат на проведение профилактических мероприятий гастроэнтерита поросят (Зв).

Использовали премикс “Мультивитамикс” в дозе 1г на голову 1 раз в неделю в течение 3 недель

1упак. (0,5кг) = 3,80грн

Всего было подвергнуто профилактической обработки 3815 голов поросят и израсходовано 11,45кг препарата на сумму Зв = 87,40грн

2. Расчет предотвращенного экономического ущерба в результате профилактики гастроэнтерита у поросят (Пу1):

Пу1 = М Кз Ку1 – У, где

М – количество животных подвергнутых профилактической обработки,

Кз – коэффициент заболеваемости (Кз=0,18)

Ку1 – удельная величина экономического ущерба на одно животное в данном хозяйстве (Ку1===13,5)

У – фактический экономический ущерб, грн

Пу1 = 3815 * 0,18 * 13,5 – 3820,50 = 5449,95грн

3. Расчет экономической эффективности профилактических мероприятий при гастроэнтерите поросят (Эв):

Эв = Пу1 - Зв = 5449,95грн – 87,40грн = 5362,55грн

Пересчёт на 1 гривну затрат:

Эв на 1 грн затрат = = =61,35грн.

Таким образом, на каждую вложенную гривну на профилактику гастроэнтерита поросят был предотвращен ущерб на сумму 61,35грн.

7. Выводы и предложения.

При определении экономической эффективности лечебно-профилактических мероприятий в хозяйстве выявила, что проведение профилактических мероприятий (вакцинации, диагностических исследований, дезинфекции, дератизации) на каждую вложенную гривну предотвращается ущерб на сумму 52,33грн, то есть эти мероприятия являются эффективными и целесообразными.

Лечение поросят-отъемышей больных гастроэнтеритом предотвращает ущерб на каждую вложенную гривну на сумму 4,80грн, а при профилактике этого заболевания на каждую вложенную гривну предотвращается ущерб на сумму 61,35грн.

Таким образом, все проведенные мероприятия в хозяйстве являлись эффективными.

Но, несмотря на это хозяйству можно предложить выделить средства для обновления и накопления материально-технической базы ветеринарной службы хозяйства.

Список используемой литературы:

1.  Дидовец С. Д. Организация и планирование ветеринарного дела. К.: Высшая школа, 1980, с.288.

2.  Евтушенко А. Ф., Радионов М. Т. Организация и экономика ветеринарного дела - К.: Аристей, 2004, с.284.

3.  Кузнецов Ю. А. Лекционный и практический материал, 2005-2006г.

4.  Кузнецов Ю. А. Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по организации и экономике ветеринарного дела. - Симферополь: издательство КГАТУ, 2004, с.14.

5.  Никитин И. Н., Воскобойник В. Ф. Организация и экономика ветеринарного дела - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999, с.384.

6.  Третьяков А. Д. Организация и экономика ветеринарного дела - М.: Агропромиздат, 1987, с.352.

7.  Узбечко А. Д. Ветеринарная служба хозяйства - К.: Урожай, 1986, с.48.