Фиксируют птицу руками так, чтобы большие пальцы ложились на неё у основания крыльев. Ладонями сжимают боковые поверхности, но не сильно, а между указательным и безымянным пальцами зажимают конечности.

Можно захватить одной рукой основания крыльев, а другой держать за лапы.

 

Водоплавающим птицам надо держать голову, так как они могут клюнуть.