Гірчичники - лікувальний засіб, при якому використовують насіння гірчиці. Під дією ферменту мірозину глікозид синігрин, що міститься у насінні, розкладається з утворенням глюкози, калію сульфату та гірчич­ного ефірного масла, яке є діючою основою. При нанесенні на шкіру тіста із насіння гірчиці утворюється ефірне гірчичне масло, яке подразнює чут­ливі нервові закінчення. Надалі розвивається гіперемія, посилюється про­никність судин та вихід рідини у міжтканинний простір, відмічається при­пухання та болісність. Гірчиця сприяє перерозподілу крові між внутрішніми органами та шкірою.

Використовують гірчичники як зігріваючий, подразнюючий та відволікаючий засіб. При гострому та підгострому запаленні мозку їх на­кладають на потилицю, при плечовій та стегновій кульгавості - на ділян­ку плеча чи стегна, у випадках тяжкоперебігаючих бронхітів, при пнев­монії, плевритах - на грудну клітку. Не рекомендується вико­ристовувати гірчичники при захворюваннях шкіри, нирок, септичних процесах, тяжких інтоксикаціях та виснаженні тварин.

З лікувальною метою можна використовувати речовини у виг­ляді аерозолю. Ефективним методом лікування аерозолями є вико­ристання антибіотиків при запаленні органів дихання. Цей метод застосовують при дегельмінтизаціях, ураженнях шкіри, інфікованих ранах тощо.