Орган нюху
Орган нюху є периферичним відділом нюхового аналізатора, чкий полягає із періферічного відділу, провідників і центрального відділу.
Періферічний відділ включає основний і вомероназальний органи. Основний орган локалізується в епітелії верхньої і частково середньої раковини носової порожнини, а також верхньої частини носової перегородки. Вомероназальний (якобсонів) орган локалізується на межі між сошником і хрящовою перегородкою носа у вигляді парних сліпих трубочок, що відкриваються в порожнину носа. Функції цього органу пов'язані з функціями статевих органів (сексуальна поведінка), а у людей і з емоциальною сферою.
Провідники - нюхові цибулини.
Центральний відділ нюхового аналізатора розташовується в гипокампі кори великих півкуль. Проміжна частина вомероназального органу у вигляді додаткової нюхової цибулини знаходиться в передньому мозку.
Основний нюховий орган складається з пласта багаторядного епітелію, у складі якого є підтримуючі і базальні клітини. Підтримуючі клітини містять мікроворсинки, в їх цитоплазмі визначається коричнево-жовтий пігмент. Базальні клітини є камбіальним резервом.
Між епітеліоцитами знаходяться нюхові нейросенсорні клітини з коротким дендритом, що закінчується над поверхнею підтримуючих клітин розширеннями - булавами. Булави основного нюхового органу мають 10-12 рухомих вій - своєрідних антен для молекул пахучих речовин. Нейросенсорні клітини вомероназального нюхового органу замість вій містять мікроворсинки.
У віях і мікроворсинках нейросенсорних клітин вмонтовані рецепторні білки, що сприймають розчинені у водянистому секреті нюхових залоз пахучі речовини.
Аксони нейросенсорних клітин довгі. Вони об'єднуються в пучки безмієлінового нюхового нерва, що через отвори в решитчастій кістці направляються в нюхові цибулини переднього мозку, де закінчуються синапсами (клубочками) на дендритах вторинних нейронів - митральних клітинах, аксони яких йдуть у вигляді нюхового тракту в стародавню кору гипокампа і нову - гипокампову звивину, де здійснюється остаточний аналіз нюхової інформації.